La influenza aviar es considerada la zoonosis más importante de las últimas décadas. Los constantes brotes detectados en todo el mundo tanto en aves de producción como en aves salvajes son de interés no sólo para la industria avícola sino también para la conservación de la fauna, la sanidad animal y la salud pública. Los virus tipo A, que infectan una gran variedad de aves y mamíferos, se clasifican según las proteínas de superficie que presentan, habiendo descritas hasta el momento 16 tipos diferentes de hemaglutinina y 9 tipos de neuraminidasa.
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