La industria avícola está llamada a ser verdaderamente global en la próxima década, de acuerdo con el banco holandés Rabobank. Impulsada por la demanda en Asia y por el suministro abundante de cereales en América del Sur, la avicultura está en camino de convertirse en la “proteína ganadora de la próxima década”.
Las Jornadas Profesionales de Avicultura -que celebra anualmente desde hace décadas la Real Escuela de Avicultura- se desarrollarán del 8 al 11 de mayo en Sevilla. Las dos primeras jornadas se dedicarán al sector de carne y las dos últimas al de huevos.
Entre otras importantes novedades que iremos informando destaca la celebración de conferencias paralelas, celebrándose además de las sesiones plenarias de las mañanas sesiones simultaneas monográficas en las que el profesional de la avicultura podrá elegir asistir a conferencias enfocadas a los temas de reproducción, incubación, instalaciones o pavos, además de otras conferencias sobre nutrición animal y otros temas zootécnicos sobre los que iremos informando en las próximas semanas.
Más de la mitad d
e esa inversión proviene de créditos del Bicentenario, programa que funciona con una tasa subsidiada del 9.9% y que tiene un plazo de devolución de cinco años. Los mayores desembolsos vendrán de parte de las gigantes del sector, que según los datos de Industria, recibieron el 68% de los créditos del Bicentenario otorgados.
La Interprofesional Intercun celebrará el próximo 21 de febrero en Madrid una reunión de su Comisión Técnica, en la que se presentará un resumen de los trabajos realizados en 2011 sobre mixomatosis, así como se comentarán las propuestas de actuación para 2012.
Este artículo, publicado en la revista CUNICULTURA de diciembre 2011, resume todas las vacunas legales para cunicultura de uso legal en España y la Unión Europea.
El matadero de conejos Galicarn.
Galicia cuenta con 304 explotaciones de producción, que representan el nueve por ciento del total de España. En una visita al matadero de conejos Galicarn, en Celanova (Ourense), el conselleiro de Medio Rural, Samuel Juárez, subrayó que la comunidad autónoma también “se consolida en el mercado nacional” como exportadora de gazapos para el engorde.
Asimismo, tal y como indica la Xunta en un comunicado, Galicia cuenta con tres mataderos -en Sada (A Coruña), Rodeiro (Pontevedra) y Celanova-, cuya producción ascendió a 9.796 toneladas en 2010, lo que supone un 15 por ciento de la producción del Estado. Y es que en esta comunidad se sacrifica el 99 por ciento de la producción y el resto se exporta a Portugal. Así, se consolida, junto con Cataluña -primer productor- y Navarra, como exportadora de gazapos para engorde. En los últimos años, también está creciendo la exportación de pieles de conejo procedentes de matadero con destino a China.
Artículo relacionado:
Informe sobre el sector cunícola en España. Artículo publicado en la revista CUNICULTURA en febrero 2011.
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