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DICCIONARIO CUNICOLA

Resumen de los principales términos técnicos empleados en una granja de conejos.


A B C CH D E F G H I J K L M N Ñ O P Q R S T U V W X Y Z

Seleccione en la lista de arriba la primera letra de la palabra para saltar a la sección apropiada del diccionario.


- A -

ADN. Acido desoxirribonucleico.

ARN. Acido ribonucleico.

abandonar. Dejar de cuidarse las madres de sus camadas.

abandono. Acto de abandonar las madres a sus gazapos, consecuencia de falta de instinto maternal, patología materna, estrés, etc.

absceso. Acumulación de pus en una cavidad formada por la acción de los microorganismos infectantes y por la reacción defensiva del organismo.

abdomen. Porción del cuerpo comprendido entre el tórax y la pelvis, junto con los cuales constituye el tronco.

abdominal. Relativo al abdomen.

abortar. Expulsión prematura de los fetos antes de que sean viables.

aborto. Producto de la acción de abortar. Acto de abortar.

absorción. Penetración en el medio interno intracelular o extracelular de sustancias provenientes del exterior.

abuelo. Reproductor selecto cuyos hijos o hijas constituirán el plantel reproductor de la explotación, mientras que sus nietos serán destinados a la producción de carne.

acabado. Aplícase al periodo final del engorde en el que los conejos reciben una alimentación diferenciada. También se denomina así al pienso que se suministra durante este periodo.

acariasis. Infestación por ácaros.

acaricida. Producto que mata o destruye los ácaros.

ácaro. Arácnido aplanado con 4 pares de patas productor de las sarnas.

aceptación. Se aplica cuando la coneja se deja cubrir por el macho; se mide en % y representa el número de conejas que han sido cubiertas por él con respecto a las presentadas o intentadas.

acidez. Calidad de ácido.

acidificante. Sustancia que posee la capacidad de reducir el pH del medio o de una solución. Se emplean en los problemas digestivos para evitar la alcalinización del intestino que favorezca la proliferación de agentes patógenos.

ácido. Sustancia capaz de ceder protones o iones H+.

ácido ascórbico. Vitamina C.

ácido fólico. Vitamina constituyente del complejo B. Folacina.

ácido graso. Acido saturado o insaturado presente en las grasas, sobretodo en forma de éster de glicerol.

ácido nalidíxico. Antibacteriano polipeptídico de síntesis, activo sobretodo frente a gramnegativos y de rápida absorción por vía oral. Quinolona.

ácido nicotínico. Vitamina constituyente del complejo B. Factor antipelagra. Niacina.

ácido oxolínico. Antibacteriano de síntesis, más activo frente a gramnegativos y de rápida absorción por vía digestiva. Quinolona.

ácido pantoténico. Vitamina constituyente del complejo B y componente del coenzima A.

ácido úrico. Producto final del metabolismo de la purina, presente en la orina y que por oxidación se transforma en urea.

acidosis. Disminución de la reserva alcalina de la sangre.

acondroplasia. Anomalía esquelética que causa un desarrollo irregular del esqueleto debido a un defecto en el desarrollo del cartílago de las epífisis de los huesos largos, lo que provoca enanismo.

acoplamiento. Cubrición.

acromegalia. Enfermedad crónica hormonal que provoca un aumento del volumen de los huesos de la cara, manos y pies debido a una disfunción hipofisaria y exceso de secreción de la hormona del crecimiento.

actinobacilosis. Enfermedad rara causada por el Actinobacillus capsulatus y que afecta a las articulaciones, sobre todo a las posteriores.

Actynomices. Bacterias de la familia de las Actynomicetáceas que pueden intervenir como agentes causales del mal de patas.

actitud. Disposición frente a un suceso.

acuoso. Abundante en agua. Parecido a ella.

ad libitum. Se aplica a todo aquello que puede disponerse a discreción, sin restricciones.

adenocarcinoma. Tumor de los acinis glandulares de la mama, útero o estómago del conejo.

adenovirus. Grupo de ultravirus con ADN y desnudos que en los conejos presentan afinidad por las células entéricas.

aditivo. Sustancia que se añade a un pienso en una proporción muy pequeña, generalmente menor al 1 %.

adopción. Acción de adoptar.

adoptar. Dar a una coneja los gazapos de otra.

adrenalina. Catecolamina producida por las células adrenales cuyo efecto más notorio es el aumento de la frecuencia cardíaca. Epinefrina.

adulto. Aplícase al conejo que ha superado la pubertad y es capaz de reproducirse. Conejo maduro sexualmente.

Aedes. Género de mosquitos culícidos vectores de la mixomatosis.

aerosol. Suspensión coloidal de partículas líquidas o sólidas en un gas.

aflatoxicosis. Intoxicación causada por la ingestión de la toxina denominada aflatoxina.

aflatoxina. Toxina contenida en algunos cereales y producida por hongos de las especies Aspergillus flavus y A. parasiticus en el campo o durante el almacenamiento del pienso cuando las condiciones de temperatura y humedad les son favorables.

agalaxia. Falta de secreción láctea.

aglomerante. Producto incorporado con frecuencia a los piensos granulados con el fin de lograr una mayor dureza de los mismos.

aglutinar. Dícese cuando se aglomeran determinados corpúsculos en suspensión (gérmenes, eritrocitos, etc.) portadores de un antígeno y debido a la presencia en el líquido en suspensión del anticuerpo específico correspondiente.

aglutinina. Anticuerpo del plasma sanguíneo que actúa ante determinados antígenos o células que lo contienen, provocando la aglutinación.

agua. Líquido incoloro de fórmula química H2O

aire. Conjunto de gases que constituyen la atmósfera.

aire libre. Sistema de cría de conejos con construcciones caracterizadas, aún con múltiples variantes, por la ausencia de paredes laterales y frontales, estando los animales sólamente cubiertos por una techumbre.

aislamiento. Acción y efecto de aislar.

aislante. Material utilizado para independizar en lo posible un local de las temperaturas exteriores.

aislar. Acto de colocar un material adecuado para independizar en lo posible a un local de las temperaturas exteriores.

alambre. Hilo metálico de grueso variable.

alanina. Aminoácido esencial.

alantoides. Formación saculiforme que nace del intestino del embrión, que deriva del mesoblasto y que formará la vejiga, el corion y la placenta.

albinismo. Característica hereditaria recesiva consistente en la falta de pigmento en la piel, pelo y ojos.

albino. Individuo con albinismo.

álcali. Compuesto que forma sales al mezclarse con ácidos. También se denominan bases.

alcaloide. Compuestos nitrogenados vegetales entre los que destacan la atropina, cafeína, morfina, quinina, etc.

alcalosis. Aumento de la reserva alcalina de la sangre debido a una ingesta excesiva o a una insuficiente eliminación.

alelo. Gen del mismo par cromosómico que influye sobre el mismo carácter pero con manifestaciones diferentes a los restantes alelos.

alelomorfo. Alelo.

alero. Borde del tejado que sobresale de la pared.

alfalfa. Planta que se cultiva como forraje, así como para mezclar en el pienso, una vez deshidratada y molturada.

alfatocoferol. Vitamina E.

alga. Plantas acuáticas talofitas y con clorofila.

algia. Sufijo que significa dolor.

alimentación. Acto de dar o recibir alimento. Nutrición.

alimentar. Acción de dar alimento. Nutrir.

alimento. Sustancia que sirve para nutrir a un organismo.

almacén. Local para guardar cualquier género.

almidón. Hidrato de carbono principal de los vegetales.

alojamiento. Lugar en el que se alojan o instalan los animales. Acción de alojar o instalar a los animales.

alojar. Instalar o colocar a los animales en un lugar determinado.

alopecia. Falta de pelo, que puede ser fisiológica o patológica.

alteración. Cambio o modificación.

alveolo. Fondo de saco terminal de la ramificación bronquial.

amamantar. Acción de dar de mamar.

ambiente. Conjunto de factores externos que pueden influenciar a un organismo.

ambiente controlado. Dícese de los locales de cría de conejos donde la posibilidad de modificar los parámetros ambientales es máxima.

amebiasis. Parasitación por protozoos del género Amoeba.

amilasa. Enzima que transforma el almidón en azúcar.

aminoácido. Elemento estructural más simple de la proteína.

amnios. Membrana fetal que contendrá el líquido amniótico.

amniótico. Relativo al amnios.

amoníaco. Gas incoloro, de olor penetrante y de fórmula NH3. Su exceso en el ambiente de la granja causa irritaciones oculares y respiratorias.

amonio cuaternario. Compuesto resultante de la modificación del radical amonio por uno alquil y que se usan como desinfectantes, detergentes y fungicidas.

amortizar. Recobrar los fondos invertidos con el tiempo.

ampolla. Ver «Vesícula».

anabolismo. Fase del metabolismo en el que sustancias más simples se transforman en otras más complejas.

anafase. Fase de la mitosis en la que los cromosomas y los centriolos se dividen.

anafrodisia. Actitud temperamental caracterizada por la indiferencia sexual, tanto en machos como en hembras.

anal. Relativo al ano.

analgésico. Sustancia o agente capaz de inhibir o disminuir la sensación de dolor.

análisis. Proceso para la determinación de partes o elementos.

anatomía. Estudio de la estructura de los cuerpos organizados.

anatoxina. Toxina inactivada por el formol y el calor que ya no presenta sus propiedades tóxicas aunque sí su poder inmunizante.

andrógeno. Hormonas de los machos segregadas por los testículos, siendo las más importantes la testosterona y la androsterona.

anemia. Disminución del número de glóbulos rojos de la sangre.

anémico. Se aplica al que presenta anemia.

anestesia. Estado caracterizado por la ausencia de sensibilidad hacia los estímulos.

anestésico. Que es capaz de inducir un estado de anestesia.

aneurina. Vitamina B1 o tiamina.

angora. Raza de conejos cuya principal orientación productiva es la de su pelo.

anhídrido carbónico. Gas incoloro e inodoro expulsado durante la respiración.

ano. Abertura del recto al exterior por donde se expulsan las heces.

anomalía. Anormalidad orgánica.

Anopheles. Género de mosquitos vectores de la mixomatosis.

anorexia. Ausencia de apetito.

antiálgico. Que disminuye o suprime el dolor.

antibacteriano. Sustancia o producto contra las bacterias.

antibiograma. Proceso de determinación laboratorial de la sensibilidad de un microorganismo. hacia un antibiótico.

antibioterapia. Tratamiento con antibióticos.

antibiótico. Sustancia antimicrobiana que puede proceder de microorganismos, ser posteriormente modificada u obtenerse de síntesis y que, a bajas dosis, es capaz de destruir o inhibir el crecimiento de otros microorganismos.

anticoccidiósico. Sustancia o producto contra los coccidios.

anticuerpo. Sustancia específica de un organismo que aparece tras la presencia de un antígeno y que lo aglutina (aglutinina), precipita (precipitina), destruye (lisina) o neutraliza (antitoxina).

antidiarreico. Sustancia para el tratamiento de las diarreas.

antifúngico. Sustancia que destruye o impide el desarrollo de los hongos.

antígeno. Sustancia extraña a un organismo y que induce una respuesta inmunitaria por anticuerpos o células sensibilizadas.

antihelmíntico. Sustancia que destruye o elimina las lombrices intestinales.

antimicótico. Antifúngico. Fungicida.

antioxidante. Sustancia que previene o impide la oxidación.

antipirético. Sustancia que disminuye la fiebre.

antiséptico. Sustancia que impide la infección o la putrefacción.

aorta. Arteria que, proveniente del ventrículo izquierdo, origina al resto de las arterias del organismo.

apareamiento. Se aplica al conjunto de actitudes y comportamientos entre el macho y la hembra que conducen al acto sexual.

aparear. Acto del apareamiento.

aplastar. Actitud anómala de la coneja causada por ruidos, presencia de posibles depredadores, inadecuado manejo, etc y que provoca la muerte de los gazapos bajo el peso de la madre.

ardor. Término que se aplica a la intensidad o motivación hacia el apareamiento.

arginina. Aminoácido esencial.

aroma. Olor, fragancia.

aromatizante. Sustancia que se aplica para mejorar el olor.

arteria. Vaso sanguíneo que conduce la sangre desde el corazón hacia los tejidos o los pulmones.

arterial. Relativo a las arterias. También se aplica a la sangre que contiene oxígeno.

arteriola. Arteria pequeña.

articulación. Lugar de unión entre dos o más huesos.

artrópodo. Animal cuyos órganos de locomoción son articulados, comprendiendo los insectos, arácnidos, miriápodos y crustáceos.

asa. Parte curvada de un órgano.

áscari. Nemátodo parásito del intestino.

ascaridiosis. Infestación por áscaris.

ascitis. Acumulación de líquido en la cavidad peritoneal.

aserrín. Véase serrín.

asfixia. Dificultad o impedimento en la respiración.

aspersor. Aparato distribuidor o dispensador de agua.

atavismo. Aparición en un individuo de un carácter presente en un antepasado lejano o desaparecido y que no se ha presentado en sus antepasados inmediatos o próximos.

ataxia. Incoordinación motora con imposibilidad de permanecer de pie.

atenuada. Se aplica a las vacunas vivas cuyo microorganismo se encuentra debilitado con objeto de reducir al máximo su poder patógeno y conservar el inmunógeno.

atípica. Se aplica a la mixomatosis cuya sintomatología se caracteriza por un cuadro respiratorio con síntomas oculares, diferente del de la forma clásica.

atresia. Oclusión de una abertura natural.

atrofia. Disminución del peso y volumen de un órgano.

aurícula. Cavidad de la parte superior del corazón que recibe a las venas. Pabellón de la oreja.

auricular. Referente a las aurículas o al oído.

autopsia. Examen de un cadáver. Necropsia.

autosoma. Cromosoma no sexual.

autovacuna. Vacuna elaborada con cultivos de microorganismos procedentes de animales de la explotación a la que será administrada.

avena. Cereal.

avitaminosis. Carencia o deficiencia vitamínica.

ayunar. Abstinencia de comer.

ayuno. Abstención de alimentos durante un periodo de tiempo variable.

azúcar. Substancia sólida, muy dulce y soluble en el agua, extraída de una especie de caña, de la remolacha y de otros vegetales.

azufre. Elemento metálico, de símbolo S, que se utiliza como desinfectante y antifúngico.

azul de Viena. Raza de conejo mediana para carne, de origen austríaco y de coloración azulada variada.

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- B -

Bacillus piliformis. Agente etiológico de la enfermedad de Tyzzer.

bacilo. Bacterias del orden Eubacteriales en forma de bastón.

bacitracina. Antibiótico polipéptido bactericida obtenido del Bacillus subtilis y de amplio espectro.

bacteria. Microorganismo procariota unicelular que se multiplica por división binaria.

bactericida. Sustancia o agente que destruye bacterias.

bacterina. Vacuna a base de bacterias.

bacteriostático. Sustancia o agente que impide la multiplicación de las bacterias.

baja. Término contable que se aplica a los animales muertos de una explotación.

balanitis. Inflamación del glande.

balanza. Instrumento para pesar, generalmente pesos pequeños.

banda. Aplícase al conjunto de hembras agrupadas física y fisiológicamente, con lo que serán sometidas a idénticas operaciones en el mismo tiempo.

bandeja. Pieza de metal o de otro material que se empleaba en las jaulas antiguas para la recogida de las deyecciones.

báscula. Aparato para pesar grandes pesos.

batería. Conjunto de jaulas de varios pisos.

bebedero. Utensilio en el que se reparte el agua de bebida a los animales.

bebedero de cazoleta. Utensilio de forma redonda u ovalada, empleado para repartir el agua a los animales, en el que ésta o bien se mantiene a un nivel constante o bien mana al accionar los mismos una lengüeta.

bebedero de copa. Véase bebedero de cazoleta.

bebedero de chupete. Utensilio de forma cónica, empleado para repartir el agua a los animales, manando la misma al accionar éstos una lengüeta.

bebedero de tetina. Véase bebedero de chupete.

Belier. Raza de conejos pesada con sus características orejas colgantes y capa de cualquier color.

beneficio. Utilidad o provecho económico que se obtiene de una explotación.

bienestar. Conjunto de medidas y actitudes a adoptar con los animales con objeto de conseguir unas condiciones adecuadas de crianza que minimicen el stress.

bilis. Sustancia verdeamarillenta, con mal sabor, segregada por el hígado y vertida por la vesícula biliar al intestino a través de las vías biliares.

biotina. Vitamina H.

bisabuela. Hembras de los núcleos de selección que serán las madres de las abuelas que un cunicultor puede adquirir para obtener de ellas a sus hembras y/o machos.

blanco. Pienso que se reparte al final del engorde y que no contiene ninguna sustancia quimioterápica o quimioprofiláctica.

blanco de Termonde. Raza de conejo mediano, albino, procedente del gigante de Flandes.

blastodermo. Acúmulo de células embrio-narias que se disponen en capas o estratos: ectodermo, mesodermo y endodermo.

blástula. Estadío embrionario consecutivo al de mórula caracterizado por la presencia del blastodermo que rodea a una cavidad central.

blefaroconjuntivitis. Inflamación conjunta del párpado y de la conjuntiva ocular frecuente en las afecciones pasteurelósicas y mixoma-tósicas.

Bordetella bronchiseptica. Agente etioló-gico implicado en el complejo respiratorio de los conejos.

bordetellosis. Infección por Bordetella bronchiseptica.

borra. Pelo más corto y lanoso que el pelo de los conejos.

braquidactilia. Malformación consistente en el acortamiento de los dedos. Bradidactilia.

bronquio. Cada una de las dos ramas en que se divide la tráquea así como sus ramificaciones.

bronquitis. Inflamación de los bronquios.

brote. Aparición de un proceso infeccioso o parasitario.

Brucella melitensis. Cocobacilo gramne-gativo, microaerófilo y no esporulado, causante de la brucelosis.

brucelosis. Enfermedad que pueden contraer los conejos en contacto con rumiantes con sintomatología a nivel del aparato reproductor.

bucal. Relativo a la boca.

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- C -

cadáver. Conejo muerto. Baja.

cagarruta. Excremento sólido de los conejos.

calcificación. Deposición de sales de calcio en un tejido o en una conducción de agua.

calcio. Mineral presente en huesos y dientes, regulador de la contracción y excitabilidad muscular, regulador del pH y de la permeabilidad de las membranas, interviene en la coagulación, etc.

calefacción. Aparato para la producción y/o distribución de calor en una nave.

california. Raza de conejos de tamaño medio con fenotipo Himalaya. Tipo de batería, de 2 pisos escalonados.

calorímetro. Instrumento para medir el calor específico de los cuerpos.

caloría. Unidad de medida del calor, equivalente a 4,16 Julios.

camada. Conjunto de gazapos provenientes de un mismo parto.

cámara de aire. Espacio vacío que queda entre dos superficies sólidas a fin de producir un efecto aislante.

campo. Referido a una situación que se produce en condiciones de explotación.

canal. Conejo desollado, sin patas y eviscerado.

cáncer. Término usado para indicar cualquiera de las formas de neoplasia maligna caracterizadas por el crecimiento tumoral de un tejido anormal que se infiltra en los territorios vecinos y origina metástasis.

canibalismo. Desviación patológica del comportamiento de los conejos consistente en comerse a sus congéneres (es frecuente en madres y en gazapos de engorde sometidos a condiciones estresantes por diversos motivos).

cánula. Tubo de tamaño y longitud variable, de vidrio o plástico, abierto por ambos extremos y que se usa en la inseminación.

capa. Pelaje del conejo.

carácter. Modo de ser o comportarse. En genética se le aplica a un carácter distintivo.

carbohidrato. Hidrato de carbono.

carcinoma. Tumor maligno de origen epitelial y de localización diversa.

cardias. Orificio esofágico del estómago.

cardíaco. Referente al corazón.

carencia. Déficit o falta de un alimento.

cariotipo. Imagen completa de los cromo-somas del conejo agrupados por pares.

carne. Porción muscular blanda y comestible del conejo.

caroteno. Provitamina A. Pigmento anaranjado contenido en las zanahorias, tomates, etc.

cartílago. Sustancia adherida a la parte de la superficie articular ósea y que forma ciertas partes del esqueleto o del pabellón auricular.

caseína. Principal proteína de la leche que contiene gran número y variedad de aminoácidos necesarios para el desarrollo del gazapo.

caseoso. De aspecto semejante al queso o cuajo.

castración. Extirpación de las gónadas.

catabolismo. Metabolismo destructivo contrario al anabolismo.

catarro. Inflamación de una mucosa que se acompaña de secreción.

caudal. Cantidad de líquido o gas que transcurre por un lugar en un determinado tiempo. Relativo a la cola.

causa. Lo que produce un efecto.

cáustico. Corrosivo.

cavidad. Espacio hueco en el cuerpo o en uno de sus órganos.

cazoleta. Véase bebedero de cazoleta.

cebada. Cereal.

cebadero. Local donde se engordan conejos.

cecal. Referente al ciego.

cecotrofia. Ingestión de cecotrofos o heces cecales.

cecotrofo. Heces producidas en el ciego que se diferencian de las cagarrutas por su color más claro, estar recubiertas de moco y contener más proteína, menos fibras y ser ricas en algunas vitaminas, como la K y algunas del complejo B.

Cediopsylla simplex. Pulga del conejo.

ceguera. Pérdida de la visión.

celo. Estro.

célula. Unidad fundamental de un tejido dotada de vida propia.

celulosa. Polisacárico macromolecular, principal constituyente de las paredes celulares de los vegetales superiores.

cenizas. Residuo que queda tras la combustión completa de un alimento.

censo. Determinación o estimación del número de conejos de una zona, país, etc.

cenurosis. Parasitación por la larva de la Tenia serialis, denominada Multiceps serialis, que se enquista en la musculatura y el tejido conjuntivo subcutáneo. Los perros la transmiten al conejo. Zoonosis.

cerca. Valla con la que se rodea una propiedad.

cercado. Véase cerca.

cereal. Planta de la familia de las gramíneas cuyo fruto, rico en glúcidos, una vez molido, sirve para la alimentación del hombre y/o de los animales.

cerebelo. Porción posteroinferior del encéfalo, debajo del cerebro y encima del bulbo y la protuberancia.

cerebro. Porción principal del encéfalo que ocupa la parte superior del cráneo.

cervical. Relativo al cuello.

cestodo. Gusanos platelmintos endoparásitos, de cuerpo blanco, aplanado y provisto de ventosas y que comprende, entre otros, a las tenias.

cetosis. Excesiva formación de cuerpos cetónicos.

cianosis. Término que se aplica a la coloración azulada o violácea de la piel a consecuencia de una hipoxia sanguínea.

cicatriz. Tejido fibroso que aparece en una herida.

cicatrizar. Proceso de curación de una herida que da como resultado la formación de una cicatriz.

ciclo. Período que comprende todos los estadíos reproductivos sucesivos hasta su repetición.

ciclopía. Anomalía hereditaria debida a genes recesivos caracterizada por fetos con un solo ojo.

ciego. Porción del intestino grueso entre el íleon y el colon ascendente, de gran volumen en el conejo, donde se suceden una serie de fenómenos digestivos muy característicos del conejo.

cifosis. Curvatura anormal hacia atrás de la columna.

cigoto. Véase ‘‘zigoto’’.

cimientos. Terreno sobre el que descansa una edificación.

cinc. Mineral que forma parte de muchos enzimas e importante en la síntesis proteica durante la división celular.

cisticercosis. Enfermedad parasitaria producida por la larva de la Tenia pisiformis del perro.

citología. Parte de la histología que estudia las células.

citoplasma. Parte interna de la célula, excluído el núcleo, donde se encuentran la mayoría de orgánulos.

Cittotaenia variabilis. Tenia del conejo.

Clamidia psittaci. Parásito intracelular, causante de la clamidiosis.

clamidiosis. Enfermedad causada por Clamidia psittaci, caracterizada por abortos y mortina-talidad.

clavícula. Hueso largo de la cintura escapular, en la parte anterosuperior del tórax y que se articula con el esternón y el omoplato.

clima. Conjunto de las condiciones atmosféricas propias de una región.

climatización. Consecución de un medio ambiente apropiado para el hombre o el tipo de explotación animal que interesa.

climatizar. Acción de modificar las condiciones ambientales de un local a fin de hacerlas más idóneas para el hombre y/o un animal.

cloranfenicol. Antibiótico bacteriostático de amplio espectro para infecciones sis-témicas y locales.

clorhídrico. Gas incoloro, soluble en agua, de olor picante y de fórmula ClH.

cloro. Gas halógeno, verdeamarillento y de fuerte olor.

clorofila. Pigmento verde de las plantas responsable de la fotosíntesis.

clortetraciclina. Antibiótico del grupo de las tetraciclinas conocida también como aureomicina, obtenida del Streptomices aureofaciens, de acción bacteriostática y bactericida.

cloruro sódico. Sal.

Clostridium perfringens. Germen patógeno involucrado en las enterotoxemias.

Clostridium spiroforme. Germen patógeno productor de toxina iota, causante de la enterotoxemia.

coagular. Proceso de formación del coágulo.

coágulo. Masa blanda formada por la coagulación de la sangre u otro líquido.

cobalamina. Vitamina B12

cobertizo. Lugar cubierto rústicamente y abierto por sus costados, que sirve para resguardar de la lluvia a los animales.

cobre. Mineral que interviene en la formación de la hemoglobina.

coccidio. Parásito protozoo de las células intestinales y hepáticas.

coccidiosis. Enfermedad producida por varias especies de coccidios y que en el conejo presenta dos formas: la hepática y la intestinal.

coccidiostato. Sustancia quimioprofiláctica de la coccidiosis.

codo. Zona de articulación del húmero con el cúbito y el radio.

coito. Cubrición, cópula, monta.

cojear. Acción de caminar anormalmente.

cola. Apéndice en la parte posterior del conejo, al final de la columna vertebral.

colangioma. Tumor de la vesícula biliar.

colesterol. Esterol principal de los animales domésticos, que se sintetiza en el hígado o proviene de alimentos de origen animal.

coli. Abreviatura utilizada indistintamente para referirse a la colibacilosis o a la Escherichia coli.

colibacilosis. Enfermedad producida por Escherichia coli.

colina. Factor lipotrópico que, si bien se incluye en el complejo vitamínico B, no puede considerarse propiamente una vitamina; es el constituyente básico de muchos fosfolípidos y evita los depósitos de grasa en el hígado.

colistina. Polimixina bactericida, más efectiva contra gramnegativos, también denominada polimixina E.

colon. Porción del intestino grueso comprendida entre el ciego y el recto.

columna vertebral. Conjunto de vértebras cervicales, torácicas, lumbares, sacras y coccígeas. Raquis.

combinada. Tipo de selección que incluye criterios individuales y familiares.

comedero. Utensilio en el que se reparte el pienso a los animales.

comportamiento. Conjunto de actitudes que adopta un conejo.

condrodistrofia. Alteración en la proliferación del cartílago de conjunción y que perturba el crecimiento longitudinal de los huesos.

coneja. Hembra del conejo. Unidad de referencia productiva.

conejar. Lugar para criar conejos.

conejo. Mamífero doméstico o silvestre, de la familia de los lepóridos, que en nuestras latitudes pertenece a la especie Oryctolagus cuniculi.

conformación. Forma o aspecto que adquiere el cuerpo o la canal del conejo y que se relaciona con la proporción músculo hueso, condicionando su aptitud.

congelar. Exposición a temperaturas por debajo del punto de congelación.

congénito. Que aparece al nacer el individuo o antes. Carácter heredado.

congestión. Acumulación excesiva de sangre en los vasos de una zona.

conjuntivitis. Inflamación de la conjuntiva.

consanguinidad. Grado de parentesco entre individuos.

consumo. Gasto de un determinado factor.

contagio. Transmisión de una enfermedad por contacto directo o indirecto.

conversión. Relación entre el consumo de un factor y una producción determinada.

convulsión. Movimiento y agitación de uno o más miembros o músculos del cuerpo.

coprofagia. Anormalidad consistente en la ingestión de las heces.

coprología. Análisis de las heces.

cópula. Cubrición. Coito.

corazón. Víscera torácica musculosa responsable de la circulación sanguínea y que se encuentra dividido en cuatro cavidades: dos aurículas y dos ventrículos.

corióptica. Sarna producida por el ácaro Chorioptes cuniculi.

coriza. Afección catarral de la mucosa nasal asociado con derrame mucoso o mucopurulento.

corrosivo. Agente capaz de destruir tejidos por corrosión.

corticosteroide. Hormonas esteroideas segregadas por la cápsula suprarrenal, dividiéndose en glucocorticoides con acción metabólica y minerolocorticoides que regulan el equilibrio ácido-básico.

Corynebacterium necrophorum. Véase Fusobacterium necrophorum.

coste. Cantidad o precio de una cosa. Valor.

costilla. Hueso curvado que parte de la columna vertebral y forma las paredes del tórax.

costra. Capa exterior de materia sólida formada por una secreción o exudado seco.

cotización. Valor de un producto en un determinado momento.

cráneo. Cavidad ósea donde se aloja el encéfalo.

crecimiento. Desarrollo corporal.

crecimiento compensatorio. Aumento de peso superior al normal que se produce en respuesta a un período de escaso o nulo desarrollo.

cresol. Desinfectante obtenido del alquitrán de carbón, con olor parecido al del formol.

criador. Dícese de aquel individuo que cría animales.

crianza. Conjunto de conejos que se engordan al mismo tiempo.

criar. Conjunto de acciones realizadas con los conejos con la finalidad de obtener una producción de ellos.

crisol. Vaso de porcelana u otro material resistente al calor, más ancho en la boca que en el fondo y que se utiliza para calcinar ciertas sustancias.

cromátida. Cualquiera de las dos mitades resultantes de la división longitudinal de un cromosoma.

cromosoma. Cada una de las formas en que se agrupa la cromatina durante la mitosis.

crotal. Marca identificativa de plástico o metal que se aplica en las orejas de los conejos.

cruce. Cruzamiento o apareamiento entre dos individuos de distinto sexo.

cruzamiento. Reproducción sexual entre dos individuos genotípicamente parecidos o no.

cuarentena. Periodo de aislamiento al que se someten los conejos procedentes del exterior con objeto de prevenir la presencia de enfermedades y su transmisión al resto de la granja.

cubierta. Hembra que ha sido montada por el macho. Techo de un local.

cubrición. Acción de montar el macho a la hembra.

cuerpo lúteo. Masa amarillenta que queda en el ovario al desprenderse el folículo maduro, con funcionalidad endocrina y persistencia si existe fecundación.

Culex. Género de mosquitos vector de la mixomatosis.

cumbrera. La parte más elevada del techo de un local.

cunicultor. El que se dedica a la cría de conejos.

cunicultura. Ciencia que trata de la cría del conejo.

Cysticercus pisiformis. Forma larvaria de la Tenia pisiformis que se localiza fundamentalmente en el hígado del conejo y que provoca la cisticercosis.

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- CH -

Chamois de Turingia. Raza mediana de conejo.

chancro. Ulcera de origen venéreo o sifilítico.

Chilomastix cuniculi. Protozoo triflagelado apatógeno del ciego.

chinchilla. Raza de pequeño formato de color gris ceniza, base de la Gigante chinchilla.

Chorioptes cuniculi. Acaro productor de la sarna corióptica, que se localiza en el pabellón auricular.

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- D -

decomiso. Canal, porción de la misma o vísceras que no son aptas para el consumo por ser repugnantes, contener resíduos de sustancias químicas o contener microorganismos perjudiciales para la salud humana.

defensa. Capacidad de un organismo para responder a una infección o ataque por agentes físicos o químicos.

deformación. Alteración morfológica consecuencia de una lesión diversa.

degeneración. Alteración de los tejidos o de un órgano con pérdida de su constitución y funcionalidad.

demodécica. Sarna de los folículos pilosos.

Demodex foliculorum. Acaro productor de la sarna demodécica. Demodex cuniculi.

densidad de población. Número de animales o peso de ellos por unidad de superficie, generalmente por m².

departamento. Parte de un local.

depósito. Lugar donde se almacena alguna cosa.

dermatitis. Inflamación de la piel.

dermatomicosis. Enfermedad cutánea producida por hongos.

dermis. Piel.

desangrar. Pérdida excesiva de sangre. Sacar la sangre a un animal.

desarrollo. Crecimiento. Fases por las que pasa un conejo hasta convertirse en adulto.

desagüe. Lugar por el que se escurre el agua.

descalcificado. Que no tiene o ha disminuído la sustancia calcárea.

descendencia. Progenie. Conjunto de hijos, nietos, etc. de un individuo.

desecho. Conejo que no reune las características mínimas (de peso, conformación, etc.) pre-establecidas y que no se utiliza para el abasto.

desequilibrio. Falta de equilibrio entre las necesidades nutritivas y el suministro de las mismas.

deshidratar. Perder agua de constitución un tejido o un individuo.

deshuesar. Separar las porciones de hueso y músculo de una canal.

desinfectante. Agente o sustancia que destruye a los agentes infecciosos.

desinfectar. Aplicar un desinfectante.

desinsectar. Aplicar un insecticida.

desnudo. Término aplicado a los virus que carecen de envoltura.

desparasitar. Aplicar un producto o sustancia antiparasitaria.

desratizar. Aplicar productos o medidas para eliminar las ratas y ratones.

destetar. Separar los gazapos de su madre para que cese la lactancia.

destete. Acción de destetar.

detallista. Comerciante que vende al por menor. Persona que cuida mucho los detalles.

detergente. Substancia química que, una vez disuelta, modifica la tensión superficial, provocando un efecto limpiador en la substancia sobre la que se aplica.

deyección. Deposiciones de excrementos fecales.

diafragma. Músculo que separa la cavidad torácica de la abdominal.

diagnosticar. Identificar una enfermedad basándose en los síntomas y pruebas analíticas.

diagnóstico. Identificación de una enfermedad.

diarrea. Evacuación intestinal líquida, frecuente y abundante.

diátesis exudativa. Infiltraciones intersticiales o subcutáneas. Eccema. Seborrea.

diente. Cada una de las estructuras contenidas en la boca y que se insertan en los maxilares superior e inferior, siendo usados para comer o para defenderse.

dieta. Alimentación ordinaria líquida y sólida.

diferencial de selección. Diferencia entre el valor medio de un carácter en el conjunto de los animales seleccionados y la media del total de la población.

digerir. Convertir los alimentos ingeridos en sustancias asimilables.

digestibilidad. Cualidad de una sustancia de ser digestible.

digestión. Conjunto de procesos físicos, químicos y biológicos por los que una sustancia se vuelve asimilable.

diluente. Sustancia que se añade para disminuir la concentración o aumentar el volumen.

dimensión. Tamaño de la explotación, referido al número de madres de la granja. Medidas de un local, jaula, etc.

díptero. Orden de insectos con dos alas.

disnea. Dificultad respiratoria.

disponibilidad. Calidad de disponible.

disponible. Aplícase a todo aquello que se puede disponer o utilizar.

distocia. Parto difícil.

distribución. Acción o efecto de distribuir o repartir.

dominancia. Cuando uno de los caracteres hereditarios domina sobre otro.

dominancia incompleta. Cuando ninguno de los caracteres domina y se produce un fenotipo intermedio.

dominante. Dícese del alelo o gen que domina.

dosificador. Aparato para regular una dosis.

dosificar. Determinar y/o regular una dosis.

dosis. Cantidad determinada de una sustancia terapéutica o profiláctica que es suministrada de una vez.

duodenitis. Inflamación del duodeno.

duodeno. Primera porción del intestino delgado.

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- E -

ELISA. Prueba diagnóstica, abreviadamente, "Enzyme linked inmunoabsorvent essay" o "Enzima inmuno-ensayo".

eccema. Inflamación de la piel caracterizada por eritema, edema, vesículas, costras, lique-nificación y exudación.

ectoparásito. Parásito que habita en el exterior del cuerpo.

edema. Acumulación excesiva de líquido sero-albuminoso en un tejido.

edulcorante. Sustancia con capacidad dulcificante.

Eimeria. Género de protozoos parásitos del intestino e hígados del conejo. Coccidio.

eliminar. Sacrificar o enviar a matadero aquellos conejos improductivos, enfermos, etc.

embarazo. Gestación, preñez. Periodo comprendido desde la fecundación hasta el parto.

embriofagia. Canibalismo.

embrión. Producto formado a partir de la fecundación y que posteriormente se denominará feto.

emulgente. Aplícase a cualquier substancia que sirve para hacer emulsiones.

emulsión. Líquido que mantiene en suspensión a una sustancia insoluble.

enanismo. Trastorno hereditario o no, que conduce al individuo a una talla mucho menor de la normal.

enano. Aplícase a las razas de conejos cuyo peso vivo adulto no supera los 2,5 Kg.

encalar. Acción de aplicar cal (óxido de calcio) sobre una superficie con efectos blan-queantes y reflectantes del calor.

encéfalo. Porción del sistema nervioso que se encuentra dentro del cráneo y que comprende el cerebro, cerebelo, istmo del encéfalo y el bulbo.

endémico. Infección presente continuadamente en una determinada región.

endocrino. Relativo a la secreción interna de las glándulas.

endógeno. Interno. De dentro del organismo.

endoparásito. Parásito interno, que habita dentro del organismo.

energía. Capacidad de un cuerpo para desarrollar un trabajo o poder ser convertido en trabajo.

enfermedad. Alteración del estado fisiológico de un organismo o de una de sus partes.

enfisema. Distensión de un tejido debido a la presencia de gases.

enfriar. Disminuir la temperatura.

engordar. Aumentar excesivamente de peso. Aplícase a la cría de conejar para carne.

engorde. Conjunto de gazapos que se crían para carne. Local donde se crían conejos para carne. Acción de engordar.

engrasar. Acumular exceso de grasa una canal. Engordar.

enrofloxacina. Quinolona perteneciente a la tercera generación, de amplio espectro y bactericida.

ensayo. Prueba o experiencia.

ensilado. Producto vegetal almacenado en unas condiciones específicas durante largo tiempo para ser usado en la alimentación de los animales.

Entamoeba cuniculi. Ameba parásita del conejo, aunque se pone en entredicho su patogenicidad puesto que habita normalmente en el ciego y colon de los adultos.

enteritis. Inflamación de la mucosa intestinal.

enterotoxemia. Enfermedad digestiva multicausal en la que se encuentran involucrados factores predisponentes y Clostridium spp.

enterotoxina. Toxina que actúa a nivel intestinal producida por diversos microorganismos.

envenenamiento. Ver intoxicación.

enzima. Complejos orgánicos que catalizan las reacciones químicas.

epidemia. Enfermedad infecciosa que aparece súbitamente y que ataca al hombre o a muchos animales al mismo tiempo.

epidemiología. Estudio de las epidemias, su forma de transmisión, los vectores, etc.

epidermis. Capa exterior de la piel.

epinefrina. Adrenalina.

epistasia. Enmascaramiento por un gen del genotipo de otro, no alelo del primero.

epitelio. Capa celular que cubre todas las superficies internas y externas del cuerpo.

epizootía. Enfermedad infecciosa que aparece súbitamente y que ataca a muchos animales al mismo tiempo.

equipo. Conjunto de objetos para una operación determinada.

eritrocito. Glóbulo rojo. Hematíe. Corpúsculo anucleado que transporta el oxígeno a las células.

eritromicina. Antibiótico macrólido de amplio espectro.

escápula. Hueso triangular del miembro anterior. Omoplato.

Escherichia coli. Bacilo gramnegativo de la familia de las enterobacteriáceas habitante normal del intestino y cuya proliferación causa la colibacilosis. Coli. Colibacilo.

escoliosis. Desviación lateral de la columna.

escorbuto. Carencia de vitamina C.

escroto. Bolsa de piel que cubre los testículos.

esófago. Conducto músculomembranoso que conecta la faringe con el estómago.

espasmo. Contracción involuntaria y continuada de un músculo o masa muscular.

especie. Subdivisión del género.

especificidad. Propiedad de algunos medicamentos de actuar exclusivamente sobre un órgano o lesión. Afinidad de un anticuerpo para con su antígeno.

espectro. En terapéutica se aplica sobre el tipo de bacterias sobre la que es capaz de actuar una sustancia.

esperma. Semen. Secreción de los testículos junto con la de las glándulas anejas.

espermatocito. Célula derivada de la esperma-togonia y que dará lugar al espermatozoide.

espermatogénesis. Serie de procesos que conducen a la formación de los espermatozoides.

espermatozoide. Célula germinal masculina.

espiramicina. Antibiótico macrólido producido por el Streptomyces ambofaciens activo frente a grampositivos.

espiroquetas. Bacterias helicoides que suelen habitar el agua que contiene materia orgánica en descomposición.

espiroquetosis. Enfermedad causada por espiroquetas.

esplácnico. Relativo a las vísceras.

espora. Elemento reproductor de los bacilos y hongos.

esporular. Proceso de formación de esporas.

esqueleto. Conjunto de huesos que constituyen el soporte óseo del conejo.

estafilococia. Proceso causado por estafilococos.

estéril. Incapaz de reproducirse. Que no contiene microorganismos.

esterilidad. Incapacidad del macho para fecundar y de la hembra para concebir. Ausencia total de microorganismos.

esterilizar. Anular la capacidad reproductiva. Eliminar o destruir cualquier microorganismo.

esternón. Hueso impar en el tórax donde se insertan las costillas que forman la caja torácica.

estiércol. Excremento de los animales.

estirpe. Conjunto de individuos de la misma raza y variedad que se reproducen sin ninguna aportación extraña y con un número suficiente de ejemplares como para que la consanguinidad no sea muy elevada.

establo. Recinto donde se aloja al ganado.

estómago. Organo musculomembranoso hueco entre el esófago y el duodeno.

estornudo. Espiración violenta, ruidosa, con o sin eliminación de mucosidad.

estradiol. Estrógeno ovárico y placentario con 2 isómeros: el 17a y el 17ß-estradiol, siendo este último el más potente y utilizado.

estreñimiento. Retención de materias fecales.

estreptomicina. Antibiótico aminoglucósido producido por el Streptomyces griseus, actuando generalmente sobre gérmenes gramnegativos.

estro. Periodo de receptividad en la coneja.

estrógenos. Hormonas sexuales segregadas en el ovario, suprarrenales, testículos y placenta; en la hembra contribuyen al desarrollo de los caracteres sexuales secundarios y condicionan su receptividad.

etiología. Estudio de las causas de las enfermedades.

etología. Ciencia que estudia el comportamiento animal.

eviscerado. Se aplica a la canal que no contiene vísceras. Proceso de vaciado de las vísceras de un animal sacrificado.

excipiente. Vehículo. Sustancia que se utiliza para incorporar o disolver ciertos medicamentos en una solución.

experimento. Prueba. Provocación de un fenómeno para investigar sus causas.

explotación. Granja.

extensivo. Dícese del ritmo de reproducción en el que se cubre a las conejas a partir del quinceavo día postparto.

extractor. Ventilador eléctrico utilizado para retirar el aire viciado de un local.

extrusión. Proceso de forzar a un alimento simple o a un pienso compuesto a pasar por un agujero o conducto.

exudado. Líquido turbio que contiene proteínas plasmáticas, células y productos de la descomposición tisular y que se segrega desde las células, vasos o tejidos inflamados.

eyaculado. Lo eliminado por el macho tras la eyaculación.

eyacular. Eliminación de espermatozoides junto con los líquidos seminales.

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- F -

FSH. Hormona folículoestimulante, responsable del crecimiento folicular.

faenar. Literalmente, el que hace un trabajo. Se aplica modernamente a las operaciones de sacrificar, eviscerar y preparar un conejo o un animal para su comercialización.

falange. Cada uno de los huesos de la mano o del pie entre el metacarpo o el metatarso y las falanginas.

falsa gestación. Pseudogestación.

familiar. Tipo de selección en la que el criterio se basa en el valor de la familia a la que pertenece el individuo.

faringe. Conducto músculo-membranoso que forma parte a la vez del tubo digestivo y del aparato respiratorio. Se extiende desde las fosas nasales hasta el inicio del esófago y de la laringe.

fecal. Relativo a las heces.

fecundación. Concepción. Fusión del óvulo y del espermatozoide, así como de sus núcleos.

fecundidad. Capacidad de fecundar o dar lugar a un nuevo ser. En cunicultura se aplica al porcentaje de palpaciones positivas con respecto al número de cubriciones.

fémur. Hueso de la extremidad posterior, desde la pelvis hasta la rodilla.

fenilalanina. Aminoácido.

fenol. Desinfectante bacteriostático, bactericida y fungicida según su concentración, activo frente a la materia orgánica y tóxico.

fenotipo. Conjunto de características externas de un individuo, sean o no heredables.

fenotipo Himalaya. Conejo de color blanco y con el hocico, orejas, pata y cola negros.

fermento. Sustancia que actúa sobre determinados procesos químicos sin modificarse. Se aplica a las enzimas, hongos, levaduras, bacterias, etc.

fertilidad. Individuo capaz de reproducirse. Porcentaje de partos con respecto al número de cubriciones.

feto. Embrión al que ya se le aprecian las características que configuran su desarrollo posterior hasta el nacimiento.

fibra. Cada uno de los elementos que, en forma de filamentos, forman los tejidos animales.

fibra ácido detergente. FAD. Fracción fibrosa constituída por celulosa, lignina, cutina y minerales insolubles.

fibra bruta. Fracción del análisis de pienso constituído por el resíduo insoluble obtenido en una simulación de la digestión natural.

fibra neutro detergente. FND. Fracción fibrosa que engloba los mismos constituyentes que los de la fibra ácido detergente más la hemicelolusa.

fibrina. Proteína de la sangre y líquidos serosos que se forma por la acción de la trombina sobre el fibrinógeno y que no existe en la sangre circulante.

fibrinógeno. Globulina, principalmente de la sangre, de la que deriva la fibrina.

fibrocemento. Material de construcción formado por la aplicación de cemento sobre un tejido de amianto.

fibroma de Shope. Virus causante de la fibromatosis.

fibromatosis. Enfermedad vírica caracterizada por la presencia de fibromas en las patas y orejas.

ficha. Tarjeta, de cartón u otro material, aunque también puede ser con soporte informático, en la que se recogen los principales sucesos de un reproductor.

fiebre. Aumento anormal de la temperatura orgánica.

fisiología. Ciencia que estudia el funcionamiento de los organismos.

fístula. Trayecto patológico, consecutivo generalmente a un proceso de ulceración, que comunica el foco patológico con un órgano o estructura, interno o externo, y por el que sale pus o un líquido normal desviado de su trayecto ordinario.

flat-deck. Término anglosajón que se refiere a las jaulas colocadas en un solo piso.

flumequina. Quinolona de segunda generación y de amplio espectro.

formaldehído. Formol. Gas aldehídico que se emplea como desinfectante por su amplio espectro de acción.

formol. Formaldehído.

formulación. Determinación de la ración alimenticia óptima al mínimo coste.

forraje. Ración de verde o pasto seco que se puede dar como alimento.

fosa. Depresión con la que cuentan algunos locales para el almacenamiento de las deyecciones. También para depositar los cadáveres.

fosfato. Sal del ácido fosfórico.

fósforo. Mineral constituyente de los huesos y que forma parte de ciertas proteínas del sistema nervioso y de la sangre.

fotoperiodo. Duración de las horas de luz del día, naturales o artificiales, a las que son sometidos los conejos.

fractura. Solución de continuidad en un hueso por causa de un traumatismo o espontánea.

framicetina. Antibiótico aminoglucósido de amplio espectro y bactericida.

fumigar. Aplicar humo o gas en un local con objeto de desinfectarlo.

fungicida. Producto que mata los hongos.

fungistático. Producto que inhibe la multiplicación de los hongos.

furano. Compuesto aromático heterocíclico, de fórmula C4H4O, presente en algunos azúcares.

furazolidona. Substancia antibacteriana y antiparasitaria, usada por via oral en afecciones digestivas.

Fusobacterium necrophorum. Agente etiológico involucrado en el mal de patas.

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- G -

galvanizado. En general, aplicar una capa de metal sobre otro mediante corrientes eléctricas, denominadas galvánicas. En la práctica se aplica a la aplicación de un baño de cinc sobre una superficie o una varilla de hierro.

gameto. Célula germinal masculina o femenina.

gametogénesis. Formación de gametos.

ganado. Grupo de animales que se crian o apacientan conjuntamente.

ganancia diaria. Crecimiento. Peso, en gramos, que aumenta diariamente un conejo.

gangrena. Zona de un organismo que se encuentra muerta por diversas causas.

gasto. Coste. Dispendio.

gástrico. Relativo al estómago.

gástrula. Forma del embrión primitivo que sigue a la blástula y que posee dos capas, endo y exodermo.

gastrulación. Proceso de formación de la gástrula.

gazapera. Conejera. Lugar, generalmente excavado, donde construye su nido y pare una coneja en estado silvestre.

gazapo. Conejo joven.

gen. Unidad genética de un cromosoma que ocupa un locus determinado y que codifica a uno o varios caracteres.

genealogía. Serie de progenitores o ascendientes de un conejo.

generación. Periodo de tiempo comprendido entre el nacimiento de un individuo y el nacimiento de sus descendientes. Intervalo generacional.

género. Grupo taxonómico de individuos pertenecientes a varias especies que poseen una o varias características comunes.

genética. Ciencia que estudia la herencia de los caracteres.

genetista. Individuo especializado que se dedica a la genética.

genitales. Organos de la reproducción o relativo a ellos.

genoma. Conjunto de todos los genes de un organismo.

genotipo. Conjunto de características de un individuo contenidas en su material hereditario o genes.

gentamicina. Antibiótico aminoglucósido bactericida y de amplio espectro.

germen. Microorganismo. Microbio.

germicida. Sustancia o producto capaz de destruir los gérmenes.

gestación. Embarazo. Preñez. Periodo del desarrollo de un individuo comprendido entre la fecundación y el parto.

gestión. Determinación y control de los factores y parámetros productivos.

gigante. Razas de conejos de gran formato caracterizadas por su elevado crecimiento y entre las que se encuentran el gigante de España, de Flandes, el Bouscat, Danés, Belier francés y el Mariposa gigante.

glándula. Organo que fabrica diversas sustancias orgánicas a partir de las de la sangre y que las segrega al interior o al exterior del organismo.

glicérido. Tipo de lípido compuesto de una molécula de glicerol esterificada con radicales de diferente naturaleza.

glóbulo blanco. Leucocito.

glucosa. Azúcar contenido en los alimentos y utilizado por el organismo como fuente de energía para las células.

GnRH. Factor liberador de la LH producida en el hipotálamo y que actúa a nivel de la hipófisis.

gónada. Organo productor de células reproductoras masculinas (testículo) o femeninas (ovario).

gonadotrópico. Que posee afinidad hacia las gónadas.

gonadotropinas. Hormonas hipofisarias que actúan a nivel de las gónadas (ovarios y testículos).

gosipol. Pigmento tóxico contenido en la semilla del algodón.

goteo. Se aplica en patología para indicar que las muertes producidas en la explotación son constantes aunque poco numerosas.

gramnegativo. Bacteria que no se tiñe con la coloración de Gram, aunque sí en rojo con un colorante de contraste (safranina).

grampositivo. Bacteria que se tiñe de color violeta con la coloración de Gram.

granel. Se refiere a un alimento o género transportado y/o almacenado sin envase.

granero. Lugar en donde se guardan los granos.

granja. Finca destinada a la cría de animales domésticos o también a cualquier cultivo.

granjero. Persona que cuida de una granja.

grano. Semilla y fruto de las mieses.

granulado. Literalmente, substancia que forma granos. Aplícase a los alimentos sometidos a la acción del calor húmedo que quedan compac-tados en forma cilíndrica. Con aspecto de grano.

granuladora. Máquina para producir granulados.

gránulo. Véase granulado.

grasa. Lípido neutro constituido por ésteres de glicerol y ácidos grasos. Mezcla de numerosos triglicéridos, sólido a temperatura ambiente si contiene una alta proporción de ácidos grasos saturados y líquido si predominan los insaturados.

grupo. Conjunto de individuos que forman una unidad.

gusano. Parásitos intestinales pertenecientes a varios géneros.

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