La industria avícola está llamada a ser verdaderamente global en la próxima década, de acuerdo con el banco holandés Rabobank. Impulsada por la demanda en Asia y por el suministro abundante de cereales en América del Sur, la avicultura está en camino de convertirse en la “proteína ganadora de la próxima década”.
Las Jornadas Profesionales de Avicultura -que celebra anualmente desde hace décadas la Real Escuela de Avicultura- se desarrollarán del 8 al 11 de mayo en Sevilla. Las dos primeras jornadas se dedicarán al sector de carne y las dos últimas al de huevos.
Entre otras importantes novedades que iremos informando destaca la celebración de conferencias paralelas, celebrándose además de las sesiones plenarias de las mañanas sesiones simultaneas monográficas en las que el profesional de la avicultura podrá elegir asistir a conferencias enfocadas a los temas de reproducción, incubación, instalaciones o pavos, además de otras conferencias sobre nutrición animal y otros temas zootécnicos sobre los que iremos informando en las próximas semanas.
El valor de las ventas de pollo brasileño creció en casi un 93% durante 2011, y el gobierno espera un fuerte aumento también este año, cuando el número de frigoríficos autorizados a vender al país asiático podrá aumentar de 24 a 65. La misión de técnicos chinos que registraría otros 41 frigoríficos como aptos para la exportación visitará Brasil en marzo. Entre ellos, está el BRF-Brasil Foods, que espera aumentar 60% sus ventas, con el registro de nuevos frigoríficos de la compañía.
El Ministerio de Medio Ambiente ha publicado los últimos datos sobre la renta agraria, de los que se desprende que la segunda rama de la actividad agraria a precios básicos que más ha subido es la producción animal.
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