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Buscando " Alimentación "

Big Chicken: lo que se esconde detrás de la carne que comen los estadounidenses

Big Chicken: lo que se esconde detrás de la carne que comen los estadounidenses

Hoy en día, lo único que los estadounidenses consumen más a menudo que la tarta de manzana, es la carne de animales criados con antibióticos. El 80% de los antibióticos vendidos en los Estados Unidos no se utiliza en la ...

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China: robots niñera para cuidar las gallinas

China: robots niñera para cuidar las gallinas

En China, la mala reputación en cuanto a la seguridad alimentaria en la producción avícola – los brotes de la influenza aviar y la venta de huevos falsificados – ha creado mucha desconfianza en los consumidores, obligando a las empresas ...

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La industria cárnica francesa debe adaptarse al sector de restauración y al consumidor

La industria cárnica francesa debe adaptarse al sector de restauración y al consumidor

Alta calidad, el peso preciso, el compromiso con el tiempo y un precio competitivo son algunas de las condiciones que se deben cumplir para conseguir ofertas del mercado en el sector de restauración. Por otra parte, para atraer nuevos clientes ...

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Escándalo de los huevos contaminados: UE pide “extraer lecciones” y mejorar la coordinación entre países

Escándalo de los huevos contaminados: UE pide “extraer lecciones” y mejorar la coordinación entre países

El comisario de Salud y Seguridad Alimentaria, Vytenis Andriukaitis, pidió “extraer lecciones” de la crisis de los huevos contaminados con fipronil, un insecticida prohibido en la UE para producción alimentaria, con el fin de mejorar la coordinación y el intercambio ...

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El sector avícola, creciente y cambiante

El sector avícola, creciente y cambiante

Todavía sujeto a los efectos de la influenza aviar en 2015, el comercio mundial de la carne de pollo está experimentando cambios profundos. Los tipos de cambio y los costes de alimentos influyen en un entorno en el que cada ...

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Colaboración estratégica entre Boehringer Ingelheim y Novozymes en el sector de probióticos para salas de incubación

Colaboración estratégica entre Boehringer Ingelheim y Novozymes en el sector de probióticos para salas de incubación

Boehringer Ingelheim Animal Health y Novozymes anunciaron el 30 de marzo una colaboración estratégica para desarrollar y comercializar probióticos para la producción avícola mundial. El enfoque se centrará en el desarrollo de productos para salas de incubación, instalaciones donde los ...

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Francia: los gallineros se adaptan a las expectativas de la sociedad

Francia: los gallineros se adaptan a las expectativas de la sociedad

En los últimos años, los consumidores han optado por la sostenibilidad y lo ético asociado al consumo de alimentos siendo cada vez más sensibles a las condiciones en las que se crían los animales que luego acaban en las estanterías ...

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El sello Label Rouge, símbolo de calidad para los consumidores franceses

El sello Label Rouge, símbolo de calidad para los consumidores franceses

A pesar de los costosos brotes de influenza aviar ocurridos en 2016, la producción total de carne de ave con sello de calidad francés, “Label rouge”, (pollo, pintadas, pavo, codorniz, pularda, patos y pavos para asar) se mantuvo estable entre ...

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EggMeat 2017: XVII Simposio Europeo de Calidad de Huevos y Ovoproductos y XXIII Simposio Europeo de Calidad de Carne Aviar

EggMeat 2017: XVII Simposio Europeo de Calidad de Huevos y Ovoproductos y XXIII Simposio Europeo de Calidad de Carne Aviar

En Edimburgo se celebrarán entre el 3 y el 5 de septiembre de 2017 dos simposios: XVII Simposio Europeo de Calidad de Huevos y Ovoproductos y XXIII Simposio Europeo de Calidad de Carne Aviar ‘EggMeat 2017’. Esta reunión es una ...

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El sector avícola británico reduce el uso de antibióticos en un 50%

El sector avícola británico reduce el uso de antibióticos en un 50%

El sector avícola británico anunció que redujeron a la mitad el uso de antibióticos durante el año 2016 y eliminaron el uso profiláctico de antibióticos en conjunto. Según el British Poultry Council – BPC – lo hicieron como parte del ...

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El mayor productor avícola del mundo eliminará sus gallinas en jaulas a partir de 2020

El mayor productor avícola del mundo eliminará sus gallinas en jaulas a partir de 2020

La compañía brasileña JBS, uno de los líderes mundiales de la industria alimentaria, anunció el lunes 21 de agosto el compromiso de abastecerse exclusivamente de huevo libre de jaulas a lo largo de su cadena de suministro para el 2020. ...

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Huevos contaminados: un segundo insecticida detectado en Francia

Huevos contaminados: un segundo insecticida detectado en Francia

El Ministerio galo de Agricultura anunció el viernes 25 de agosto que ha detectado en algunas granjas avícolas del país el uso de amitraz, un pesticida prohibido en aves de corral. Hasta ahora no se han observado residuos de esta ...

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Mexico: Los animalistas inician sus acciones contra las jaulas

Mexico: Los animalistas inician sus acciones contra las jaulas

Las organizaciones internacionales The Humane League e Igualdad Animal México han empezado una campaña de concienciación y reivindicación contra la comercialización de huevos procedentes de gallinas criadas en jaula en México. La acción se enmarca dentro de un movimiento internacional ...

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China inicia investigación antidumping del pollo brasileño

China inicia investigación antidumping del pollo brasileño

China lanzó el viernes 18 de agosto una investigación por un posible dumping en las importaciones de pollos de engorde desde Brasil, luego que su industria doméstica reclamara que el país sudamericano ha vendido su carne de pollo por debajo ...

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SPACE 2017: Una dinámica al servicio de la ganadería

SPACE 2017: Una dinámica al servicio de la ganadería

La feria SPACE 2017 se celebrará del martes 12 al viernes 15 de septiembre, en el Parque de Exposiciones de Rennes, siendo este año el único evento mundial para los profesionales de las producciones animales. Creada en 1987, a iniciativa ...

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La partida de huevos inmovilizada en País Vasco no estaba contaminada con fipronil

La partida de huevos inmovilizada en País Vasco no estaba contaminada con fipronil

La partida de 20.000 unidades de huevo líquido pasteurizado procedentes de Francia, que fue inmovilizada el pasado 12 de agosto en una empresa de Bizkaia, no tiene fipronil, por lo que ha podido volver al mercado, según ha informado el ...

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Argentina: El sector del pollo acuerda decrecer su producción temporalmente

Argentina:  El sector del pollo acuerda decrecer su producción temporalmente

El sector avícola argentino continúa con una sobreoferta en la producción de carne de pollo, sin conseguir un equilibrio entre el consumo interno y las necesidades del mercado exportador. La situación crítica se ha desembocado en la decisión de recortar ...

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Colombia: Avicultura crecerá por encima del 5% en 2017

Colombia: Avicultura crecerá por encima del 5% en 2017

El sector avícola colombiano ha registrado resultados positivos en los últimos años y pasa por uno de sus mejores momentos siendo uno de los sectores determinantes para el crecimiento del PIB agropecuario. En el 2016 su crecimiento fue del 4,4%; ...

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Cuando fallan los controles y su enorme coste: 160 M de Euros y subiendo

Cuando fallan los controles y su enorme coste:  160 M de Euros y subiendo

Países Bajos y Bélgica ya estiman en 160 millones el  impacto negativo por la contaminación por fipronil.  Sendos países, los más afectados, son de los principales exportadores de este ingrediente. La UE se prepara para pérdidas millonarias La actualidad del ...

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