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Buscando " Procesado y comercialización "

España consigue la próxima edición de la EUROPEAN POULTRY CONFERENCE

España consigue la próxima edición de la EUROPEAN POULTRY CONFERENCE

La próxima edición de la European Poultry Conference (EPC) se celebrará en Valencia en el 2022 de la mano de profesores de la CEU UCH. Carlos Garcés, profesor de la Facultad de Veterinaria y presidente de la Asociación Española de ...

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La mayor compañía cárnica de los EEUU, está “explorando” la potencial demanda de proteína vegana

La mayor compañía cárnica de los EEUU, está “explorando” la potencial demanda de proteína vegana

El mayor procesador de pollo, pavo y cerdo de los Estados Unidos, Perdue Farms Inc., está estudiando la posibilidad de agregar a largo plazo proteína vegana a sus líneas de productos y para ello invertirá en estudiar la evolución de ...

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La producción y consumo avícola en Colombia se disparan

La producción y consumo avícola en Colombia se disparan

En los últimos ocho años la producción del sector avícola colombiano aumentó un 79,74 %, al pasar de 10,09 billones de pesos en 2010 a 18,15 billones el año pasado, según los datos reportados el martes por el Departamento Administrativo ...

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Entrar ilegalmente en una granja no está justificado, aunque sea en defensa de los animales, ha sentenciado la justicia alemana.

Entrar ilegalmente en una granja no está justificado, aunque sea en defensa de los animales, ha sentenciado la justicia alemana.

El Tribunal Regional Superior de Stuttgart (Alemania) ha rechazado la apelación que solicitaban dos activistas de una asociación de defensa de los animales, que fueron condenados en 2015 por entrar ilegalmente en una granja de pavos. Los condenados alegaban que habían entrado en la explotación para grabar imágenes que luego pasarían a los medios de comunicación para denunciar las deficiencias de bienestar animal que había en la granja y que por tanto su acción estaba justificada.

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3,4 M de pollos muertos y 6 M sin suministro pienso por el huracán Florence

3,4 M de pollos muertos y 6 M sin suministro pienso por el huracán Florence

Se estima que 3,4 millones de pollos y pavos en Carolina del Norte han muerto como resultado del paso del huracán Florence, según el Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor del estado. Tanto por lo que han informado las empresas del sector como por las fotografías aéreas son decenas las granjas sumergidas por las aguas. El sector porcino también se ha visto afectado, con más de 5.500 cerdos muertos y balsas de deyecciones desbordadas por el agua con un gravísimo impacto medioambiental.

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La producción cárnica en España crece en un 6,2% durante el primer semestre de 2018

La producción cárnica en España crece en un 6,2% durante el primer semestre de 2018

En el primer semestre de 2018 la producción cárnica española ha vuelto a crecer a un ritmo importante tras haberse registrado cierto estancamiento en 2017, según los datos del Servicio de Estadística del MAPA.

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Honduras será nuevamente sede del XXVII Congreso Centroamericano y del Caribe a celebrarse en 2021.

Honduras será nuevamente sede del XXVII Congreso Centroamericano y del Caribe a celebrarse en 2021.

Luis valle, Vice-Presidente de la Asociación Nacional de Avicultores de Honduras (ANAVIH), dijo que “Tras un proceso de postulación nos sentimos orgullosos de anunciar que Honduras ha sido seleccionada como sede del XXVII Congreso Latinoamericano de Avicultura para el año 2021”.

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Revisión comentada por la Real Escuela de Avicultura del sector de la carne de ave en España

Revisión comentada por la Real Escuela de Avicultura del sector de la carne de ave en España

De la misma forma que hemos hecho en años anteriores, tras la publicación del documento resumiendo la situación del sector del pollo en España, dentro de un contexto internacional, redactado por la Subdirección General de Productos Ganaderois, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente – MAGRAMA - (*), ahora volvemos a hacer lo mismo por creer que debe ser de lectura obligada para todos los que guardan relación con el sector de la carne de ave.

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Proyecto Pollogómez, añadiendo valor a la cría de pollos.

Proyecto Pollogómez, añadiendo valor a la cría de pollos.

La apuesta del Proyecto Pollogómez es un ejemplo de proactividad y de marketing avícola aplicado al pollo que apuesta claramente por el desarrollo de medio rural y su vinculación con la producción de pollo, de la mano de la cooperativa de Burgos. Una apuesta que permita conocer más y mejor la gastronomía bajada en este alimento y los esfuerzos en la mejora de la calidad de vida de los productores y consumidores, así como de los habitantes de los pueblos.

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Nace una nueva integradora avícola, CATAVI, resultado de la fusión de GRUPO ARENAS y la cooperativa GUADAVI

Nace una nueva integradora avícola, CATAVI, resultado de la fusión de GRUPO ARENAS y la cooperativa GUADAVI

La cooperativa avícola GUADAVI aportará desde el primer día la producción de sus 21 socios avicultores, unos 90.000 pollos a la semana que pasaran a sacrificarse en lo que será la sede de Catavi,   las instalaciones de Arenas en Santa ...

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Pollo para el nicho de mercado Senior

Pollo para el nicho de mercado Senior

Grupo Sada, la empresa líder en producción de carne de pollo en España, y Ainía han desarrollado nuevos productos adaptados a la tercera y cuarta edad con altas propiedades nutricionales y atractivos, cómodos, de fácil manejo y sencilla preparación en ...

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Comisión Europea: Mejores prácticas para la protección de las aves de producción en el momento del sacrificio.

Comisión Europea:  Mejores prácticas para la protección de las aves de producción en el momento del sacrificio.

Este informe resume el trabajo realizado en el estudio “Preparación de las mejores prácticas sobre la protección de los animales en el momento de la matanza”, en nombre de la Comisión Europea (DG SANTE). El estudio proporcionó, evaluó y evaluó ...

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La revista de referencia, SELECCIONES AVÍCOLAS, mencionada en el artículo del sector avícola de EL PAIS

La revista de referencia, SELECCIONES AVÍCOLAS, mencionada en el artículo del sector avícola de EL PAIS

El diario generalista EL PAIS, entre los diez medios más leídos del mundo, ha publicado su artículo periódico de revisión del sector de carne de ave y de puesta en España. Entre la radiografía que hace al sector destaca la ...

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Nestlé adopta políticas de bienestar de los broilers en Europa

Nestlé adopta políticas de bienestar de los broilers en Europa

En base a un enfoque gradual, Nestlé trabajará activamente con los socios de la cadena de suministro y los interesados para implementar la nueva política, indicando que para el año 2026, todos sus productos alimenticios en Europa que utilizan las aves como ingrediente irán hacia unos estándares más altos de bienestar según los requisitos establecidos en el “European Broiler Ask”.

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La industria alimentaria mundial dobla su preocupación por el bienestar animal en 5 años

La industria alimentaria mundial dobla su preocupación por el bienestar animal en 5 años

Las conclusiones del mayor estudio mundial realizado sobre el grado de responsabilidad social en lo referente a bienestar animal por parte de las mayores empresas de alimentación de todos los continentes son muy significativas

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VIV Europe , innovación avícola al máximo nivel en su 40 aniversario

VIV Europe , innovación avícola al máximo nivel en su 40 aniversario

Comodidad y confort combinados con proveedores de primer nivel, unas valiosas oportunidades de networking y el último know-how del organizador más internacional de Ferias avícolas del mundo.

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España: El 85% de la producción de pollo está bajo un plan de reducción de antibióticos

España: El 85% de la producción de pollo está bajo un plan de reducción de antibióticos

Entrevista al secretario general de la Organización Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo (Propollo), Ángel Martín, quien hace un repaso a diversos asuntos de actualidad en el sector.   El secretario general de la Organización Interprofesional de la ...

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