La industria avícola está llamada a ser verdaderamente global en la próxima década, de acuerdo con el banco holandés Rabobank. Impulsada por la demanda en Asia y por el suministro abundante de cereales en América del Sur, la avicultura está en camino de convertirse en la “proteína ganadora de la próxima década”.
Las Jornadas Profesionales de Avicultura -que celebra anualmente desde hace décadas la Real Escuela de Avicultura- se desarrollarán del 8 al 11 de mayo en Sevilla. Las dos primeras jornadas se dedicarán al sector de carne y las dos últimas al de huevos.
Entre otras importantes novedades que iremos informando destaca la celebración de conferencias paralelas, celebrándose además de las sesiones plenarias de las mañanas sesiones simultaneas monográficas en las que el profesional de la avicultura podrá elegir asistir a conferencias enfocadas a los temas de reproducción, incubación, instalaciones o pavos, además de otras conferencias sobre nutrición animal y otros temas zootécnicos sobre los que iremos informando en las próximas semanas.
Hasta ahora solo hay tres bancos nacionales de semen congelado: EEUU con 4 razas y 2 cruces, Holanda con 11 razas, y Francia con 2 razas y 16 líneas (Blesbois y Brillard 2007). El banco de semen del programa de conservación de gallinas españolas del INIA supone uno de los más importantes en el panorama internacional, estando caracterizado por incluir un número de razas a preservar superior a los establecidos en otros países para esta especie.
El Ministerio de Medio Ambiente ha publicado los últimos datos sobre la renta agraria, de los que se desprende que la segunda rama de la actividad agraria a precios básicos que más ha subido es la producción animal.
En el marco de la mesa redonda organizada el 25 de febrero sobre el tema “el sacrificio de aves rurales en pequeños mataderos o en la granja”, los representantes de la DG Sanco y las autoridades sanitarias o de ministerios de agricultura de países miembros de ERPA han repasado las posibilidades de flexibilización que aporta su legislación. Vamos a descubrirlas… [leer más]
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