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Buscando " Tendencias "

What is next in poultry? What is the consumer looking for?

Medir el bienestar es vital para mejorar la vida de los animales de granja

Medir el bienestar es vital para mejorar la vida de los animales de granja

Esta es una de las principales conclusiones del 11º foro de Bienestar de Animales de Granja celebrado recientemente en Sídney. En el encuentro, en el que han participado más de 100 profesionales del sector, se han revisado las normas y ...

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Carrefour: Lanza el primer blockchain de alimentos para vender pollos en Francia

Carrefour: Lanza el primer blockchain de alimentos para vender pollos en Francia

El lanzamiento de la tecnología blockchain -base de datos digital en la que se almacena toda la información del producto enviada por sus usuarios- marca un hito importante en la implementación del plan de transformación de Carrefour para 2022. Un ...

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Granja San Miguel reorienta su producción hacia gallinas en suelo

Granja San Miguel reorienta su producción hacia gallinas en suelo

Granja San Miguel, una de las mayores productoras de huevos en España ya que produce 1,3 millones de huevos diarios y emplea a 70 personas, apuesta por una nueva inversión progresiva de 20 millones de euros en una granja en la localidad ...

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EEUU: La producción de carne de pollo y pavo crecerá lentamente en los próximos 9 años

EEUU: La producción de carne de pollo y pavo crecerá lentamente en los próximos 9 años

Después que el Departamento de Agricultura Estadounidense, USDA, publicara que en 2018 EE. UU. alcanzaría su récord en consumo de carne por habitante, mencionando que hoy la carne de ave es la más consumida en un 49%, seguimos bastante de ...

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Hispack 2018: la clave del marketing empieza por un buen packaging

Hispack 2018: la clave del marketing empieza por un buen packaging

Con el objetivo de estimularnos y enseñarnos las últimas tendencias en el mercado ibérico entorno al packaging -elemento imprescindible para hacer un buen marketing-, este 2018 se celebra la 17ª edición de Hispack, el Salón Internacional del Envase y Embalaje ...

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Reino Unido: La proteína vegana vs la proteína animal

Reino Unido: La proteína vegana vs la proteína animal

Según un informe de Eurostar Commodities y Bite UK -ambas con sede en el Reino Unido-, más marcas de servicios alimentarios podrían incluir a los veganos como un pilar central en el desarrollo de nuevos productos, fortaleciendo, a su vez, ...

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FAO: Lucha contra la pobreza gracias a la creciente demanda de carne

FAO: Lucha contra la pobreza gracias a la creciente demanda de carne

Para 2050 se dice, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que el mundo tendrá que estar preparado para alimentar a 9.000 millones de personas. Es por ello que, el sector ganadero (y ...

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Cauteloso optimismo en el mercado avícola mundial

Cauteloso optimismo en el mercado avícola mundial

Rabobank ha vuelto ha publicar un informe en el que se hace un pronóstico para la avicultura mundial durante el primer trimestre de 2018. Según la publicación, las perspectivas para la industria a nivel global para este año son prometedoras ...

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Aumenta un 36,5% el número de explotaciones avícolas en una década

Aumenta un 36,5% el número de explotaciones avícolas en una década

El gobierno español ha hecho público el último informe sobre el panorama de la avicultura de carne en España en 2017, en el que se dan datos referentes al precio del pollo, consumo, explotaciones avícolas o importaciones y exportaciones, entre ...

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Conocimiento, experiencia y lujo en el VIV MEA 2018

Conocimiento, experiencia y lujo en el VIV MEA 2018

Abu Dhabi ya está casi listo para recibir en menos de un mes a todos sus expositores y visitantes en esta segunda edición de la VIV MEA. La feria, que se celebrará del 5 al 7 de febrero, tendrá lugar ...

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El director de compras de Lidl asegura que los huevos subirán del 7% al 13% en España

El director de compras de Lidl asegura que los huevos subirán del 7% al 13% en España

Lidl, el quinto supermercado con más cuota de mercado en España, según informes de la agencia Kantar, asegura ser el primer distribuidor en el país que vende, desde este 2018 en todos sus supermercados, huevos que proceden de gallinas fuera ...

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Los calefactores de Big Dutchman Ibérica, presentes en dos nuevas naves de Valencia y Zamora

Los calefactores de Big Dutchman Ibérica, presentes en dos nuevas naves de Valencia y Zamora

En diciembre de 2017 se inauguraron dos nuevas naves de pollos que contaban con productos de Big Dutchman Ibérica. Una de estas naves, construida para Maria Dolores Alabort y sus familiares, se inauguró en Alfarrasi, Valencia, con dimensiones de 141 ...

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Jornada técnica: Equipos de mangueras para mejorar la aplicación de deyecciones ganaderas

Jornada técnica: Equipos de mangueras para mejorar la aplicación de deyecciones ganaderas

Este jueves, La Tallada d’Empordà acogerá una jornada técnica sobre “Equipos de mangueras para mejorar la aplicación de deyecciones ganaderas” con la que se pretende demostrar la viabilidad y las ventajas de los equipos de aplicación con mangueras o tubos ...

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Colombia: El sector avícola crecerá entre 5% y 5,5% a finales de 2017

Colombia: El sector avícola crecerá entre 5% y 5,5% a finales de 2017

El sector avícola colombiano año tras año sigue consolidando su crecimiento y cerrará este año con cifras muy favorables. Según el presidente ejecutivo de la Federación Nacional de Avicultores en Colombia (Fenavi), Andrés Valencia, si las previsiones que han calculado ...

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USDA: La Producción mundial de carne de pollo sigue creciendo y superará los 90 M de Tm en 2018 según el USDA

USDA: La Producción mundial de carne de pollo sigue creciendo y superará los 90 M de Tm en 2018 según el USDA

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), catalogado como el organismo de referencia del país en previsiones de consumo mundiales en carnes, ha revelado en su último informe que pronostica que la producción mundial en carne de pollo ...

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Primeras pruebas con la tecnología blockchain para asegurar y blindar una trazabilidad total en avicultura

Primeras pruebas con la tecnología blockchain para asegurar y blindar una trazabilidad total en avicultura

El sistema alimentario del futuro ya se está implementando en el mercado. Gracias a una nueva tecnología llamada blockchain, el consumidor podrá saber la procedencia del alimento que está comprando y cómo se ha producido. Está iniciativa, impulsada por la ...

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Nestlé usará sólo huevos de gallinas libres de jaula para 2020

Nestlé usará sólo huevos de gallinas libres de jaula para 2020

Nestlé, la empresa multinacional suiza de alimentos y bebidas, ha tomado responsabilidad social sobre el bienestar animal al declarar que para 2020 quiere comercializar huevos que provengan de gallinas que vivan en libertad, es decir fuera de una jaula. Consecuentemente, ...

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La escasez de huevos en Europa aumenta los precios en España

La escasez de huevos en Europa aumenta los precios en España

Los consumidores han empezado a notar un incremento del precio de los huevos en algunas tiendas y mercados, donde el precio de la docena de huevos XL de gallinas enjauladas ha subido 20 céntimos, hasta los 2,20 euros y en ...

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Los mejores profesionales del sector avícola se reunieron en JPA 2017

Los mejores profesionales del sector avícola se reunieron en JPA 2017

Del 23 al 25 octubre se celebró la 21ª edición de las Jornadas Profesionales de Avicultura, donde 300 asistentes entre empresarios avícolas, emprendedores, directivos de empresas, avicultores, veterinarios e inversores compartieron experiencias y oportunidades de negocio, realizando una exhaustiva puesta ...

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Las “pechugas de madera”, un problema no vinculado a alguna infección

Las “pechugas de madera”, un problema no vinculado a alguna infección

Según un reciente informe de la Asociación Americana de Patólogos Aviar – AAAP -, tres problemas bien definidos y degenerativas de los pollos, las pechugas de madera, las estrías blancas y la miopatía pectoral profunda, no están relacionados con agentes infecciosos o patógenos, ni presentan una amenaza para la seguridad alimentaria. Las tres enfermedades se han visto en todos los tipos genéticos de broilers a partir de las dos semanas de edad, con prevalencia variable en una amplia gama de pesos al sacrificio, manejo, alimentación y sistemas de crianza.

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