La industria avícola está llamada a ser verdaderamente global en la próxima década, de acuerdo con el banco holandés Rabobank. Impulsada por la demanda en Asia y por el suministro abundante de cereales en América del Sur, la avicultura está en camino de convertirse en la “proteína ganadora de la próxima década”.
El valor de las ventas de pollo brasileño creció en casi un 93% durante 2011, y el gobierno espera un fuerte aumento también este año, cuando el número de frigoríficos autorizados a vender al país asiático podrá aumentar de 24 a 65. La misión de técnicos chinos que registraría otros 41 frigoríficos como aptos para la exportación visitará Brasil en marzo. Entre ellos, está el BRF-Brasil Foods, que espera aumentar 60% sus ventas, con el registro de nuevos frigoríficos de la compañía.
La organización destaca que con ellas los pequeños productores pueden alcanzar medios de subsistencia sostenibles, mejorar la seguridad alimentaria en sus comunidades y cubrir la creciente demanda de alimentos en los mercados locales, nacionales e internacionales ———————————————– Los pequeños productores …
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