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Buscando " Avicultura "

Colombia: El sector avícola crecerá entre 5% y 5,5% a finales de 2017

Colombia: El sector avícola crecerá entre 5% y 5,5% a finales de 2017

El sector avícola colombiano año tras año sigue consolidando su crecimiento y cerrará este año con cifras muy favorables. Según el presidente ejecutivo de la Federación Nacional de Avicultores en Colombia (Fenavi), Andrés Valencia, si las previsiones que han calculado ...

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Día Europeo para el Uso Prudente de los Antibióticos

Día Europeo para el Uso Prudente de los Antibióticos

El uso y consumo elevado de antibióticos en las personas y también en el ámbito de la veterinaria y/o industria alimentaria puede provocar graves consecuencias sobre la salud de los humanos. Por ello, mañana será un día importante ya que, ...

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USDA: La Producción mundial de carne de pollo sigue creciendo y superará los 90 M de Tm en 2018 según el USDA

USDA: La Producción mundial de carne de pollo sigue creciendo y superará los 90 M de Tm en 2018 según el USDA

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), catalogado como el organismo de referencia del país en previsiones de consumo mundiales en carnes, ha revelado en su último informe que pronostica que la producción mundial en carne de pollo ...

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Brasil presiona contra las barreras de la UE a las importaciones de pollo

Brasil presiona contra las barreras de la UE a las importaciones de pollo

El gobierno de Brasil ha empezado a ejercer presión contra las barreras que la Unión Europea ha impuesto a las importaciones de pollo a terceros países. Después de las acciones iniciadas en marzo de este año, la vigilancia en el mercado ...

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Carrefour dejará de vender en Europa huevos de gallinas en jaula para 2025

Carrefour dejará de vender en Europa huevos de gallinas en jaula para 2025

Cada vez más, marcas que dominan la industria alimentaria en el mundo están sucumbiendo a la presión mediática de los grupos pro bienestar animal.  El último éxito de estos grupos ha sido Carrefour, que hoy ha anunciado que todos los huevos ...

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La gripe aviar sigue golpeando con fuerza el sector avícola italiano

La gripe aviar sigue golpeando con fuerza el sector avícola italiano

Italia ha registrado durante las últimas semanas un brote de gripe aviar H5N8 en las regiones de Lazio y Lombardía, afectando a granjas dedicadas al engorde de pavos y gallinas ponedoras, según ha informado el Instituto Zooprofiláctico Experimental de Venecia ...

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Primeras pruebas con la tecnología blockchain para asegurar y blindar una trazabilidad total en avicultura

Primeras pruebas con la tecnología blockchain para asegurar y blindar una trazabilidad total en avicultura

El sistema alimentario del futuro ya se está implementando en el mercado. Gracias a una nueva tecnología llamada blockchain, el consumidor podrá saber la procedencia del alimento que está comprando y cómo se ha producido. Está iniciativa, impulsada por la ...

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La OMS pide que no se usen antibióticos en animales sanos

La OMS pide que no se usen antibióticos en animales sanos

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha recomendado, como medida preventiva, que tanto los agricultores como la industria alimentaria en general dejen de usar antibióticos de manera rutinaria para promover el crecimiento y prevenir enfermedades en animales sanos. Hay ...

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Nestlé usará sólo huevos de gallinas libres de jaula para 2020

Nestlé usará sólo huevos de gallinas libres de jaula para 2020

Nestlé, la empresa multinacional suiza de alimentos y bebidas, ha tomado responsabilidad social sobre el bienestar animal al declarar que para 2020 quiere comercializar huevos que provengan de gallinas que vivan en libertad, es decir fuera de una jaula. Consecuentemente, ...

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El precio de producción de huevos en Francia aumenta un 33% en septiembre respecto 2016

El precio de producción de huevos en Francia aumenta un 33% en septiembre respecto 2016

Según el Ministerio de Agricultura francés, el precio del huevo ha aumentado bruscamente en septiembre de 2017. El incremento ha sido del 33% respecto 2016 y entre las causas está la creciente disminución en el sacrificio de aves de corral ...

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Pazo de Vilane vende sus huevos camperos en La Plaza de DIA Madrid

Pazo de Vilane vende sus huevos camperos en La Plaza de DIA Madrid

“En Pazo de Vilane no fabricamos huevos, cuidamos gallinas”, destaca su gerente Nuria Varela-Portas, reafirmándose ante el que es uno de sus más fieles principios. Y es que en Pazo de Vilane, empresa familiar de varias generaciones desarrollada en el ...

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200.000 Euros en ayudas para la vacunación contra la Salmonela en Castilla y León

200.000 Euros en ayudas para la vacunación contra la Salmonela en Castilla y León

La Consejería de Agricultura y Ganadería de la Comunidad de Castilla y León apuesta por la prevención de la Salmonela en la avicultura de puesta. El objetivo es reforzar la sanidad animal en granja y, consecuentemente, la seguridad alimentaria derivada ...

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La escasez de huevos en Europa aumenta los precios en España

La escasez de huevos en Europa aumenta los precios en España

Los consumidores han empezado a notar un incremento del precio de los huevos en algunas tiendas y mercados, donde el precio de la docena de huevos XL de gallinas enjauladas ha subido 20 céntimos, hasta los 2,20 euros y en ...

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Los mejores profesionales del sector avícola se reunieron en JPA 2017

Los mejores profesionales del sector avícola se reunieron en JPA 2017

Del 23 al 25 octubre se celebró la 21ª edición de las Jornadas Profesionales de Avicultura, donde 300 asistentes entre empresarios avícolas, emprendedores, directivos de empresas, avicultores, veterinarios e inversores compartieron experiencias y oportunidades de negocio, realizando una exhaustiva puesta ...

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CALIER, a través del Grupo Indukern participa en la CPhI Worldwide 2017

CALIER, a través del Grupo Indukern participa en la CPhI Worldwide 2017

Es el encuentro mundial más importante del sector químico-farmacéutico, que este año tiene lugar del 24 al 26 de octubre en Frankfurt (Alemania). Desde su stand, el Grupo ofrece información sobre sus tres empresas: la química Indukern, la veterinaria Calier ...

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La científica que ‘escucha’ a las gallinas

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La zoóloga Inma Estévez utiliza sus conocimientos sobre comportamiento animal para resolver problemas y optimizar el rendimiento de las granjas de pollos. Con ella, una jornada entre gallinas puede ser tan fascinante como un capítulo de “El hombre y la ...

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Por primera vez los Premios del Instituto de Estudios del Huevo salen de Madrid para celebrarse en Calatayud

Por primera vez los Premios del Instituto de Estudios del Huevo salen de Madrid para celebrarse en Calatayud

El huevo será uno de los grandes protagonistas de las Jornadas Profesionales Avícolas 2017 durante los días 23, 24 y 25 de octubre en Calatayud, Aragón. En motivo con el Día Mundial del Huevo, celebrado en todo el mundo desde ...

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Las “pechugas de madera”, un problema no vinculado a alguna infección

Las “pechugas de madera”, un problema no vinculado a alguna infección

Según un reciente informe de la Asociación Americana de Patólogos Aviar – AAAP -, tres problemas bien definidos y degenerativas de los pollos, las pechugas de madera, las estrías blancas y la miopatía pectoral profunda, no están relacionados con agentes infecciosos o patógenos, ni presentan una amenaza para la seguridad alimentaria. Las tres enfermedades se han visto en todos los tipos genéticos de broilers a partir de las dos semanas de edad, con prevalencia variable en una amplia gama de pesos al sacrificio, manejo, alimentación y sistemas de crianza.

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Factores que contribuyen a la miodegeneración y esclerosis pectoral superficial – PECHUGA DE MADERA – en los broilers

Factores que contribuyen a la miodegeneración y esclerosis pectoral superficial – PECHUGA DE MADERA – en los broilers

La pechuga “de madera” ha surgido recientemente en el sector del broiler como un tema económicamente significativo de la calidad de la carne. El proceso ha sido reconocido después de que los consumidores se quejaron de la carne de la pechuga con zonas duras al masticarla. Las pechugas afectadas no son aptas adecuado para la venta como filetes, pero son comestibles y pueden ser utilizadas en productos procesados de menor valor.

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Mirada hacia el presente y el futuro en el sector avícola español y europeo

Mirada hacia el presente y el futuro en el sector avícola español y europeo

El mundo de la avicultura es muy extenso, pero sólo conociendo las claves del presente seremos capaces de progresar en un futuro. Existen diferentes tipos de avicultura, desde la doméstica que actúa como complemento en la economía familiar hasta la científica, impartida por técnicos/científicos, o la industrial, entre otras.

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